烧烤是社会大众十分喜爱的食品，香飘四溢的烤羊肉串更是让人垂涎欲滴。然而，谁又能想到，在我们食用的羊肉串中，有些是在无证作坊内用鸭肉加工制成的呢？日前，青浦区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪依法对被告人刘贝珍提起公诉。
2011年10月19日，青浦公安分局接到群众举报，称青浦区华新镇某居民楼内有人涉嫌大规模生产不合格食品。青浦公安分局随即会同工商、卫生行政管理部门在该居民楼内查获一无证食品生产加工作坊，当场缴获大量涉嫌假冒伪劣的羊肉串。经清点，现场查获假冒伪劣的羊肉串2千余串，扣押了大量生产羊肉串所用的调料、羊肉香精添加剂等材料，并现场抓获了该加工厂的经营者刘贝珍。
犯罪嫌疑人刘贝珍交代，之前她曾在此居民楼内从事经营一家快递公司，但并没有赚到多少钱。后来，她听人介绍说作“羊肉串”比较赚钱，就动起了加工假冒伪劣羊肉串的念头。2011年7月，刘贝珍雇佣了数十名亲戚和老乡，正式开始在居民楼内加工生产假冒伪劣羊肉串。刘贝珍先购进鸭肉，再添加羊肉香精等调料，最终加工成“羊肉串”出售，仅三个月时间，销售额就达到近20余万元。正是因为这高额的利润，才驱使刘贝珍铤而走险，敢于挂羊肉卖鸭肉！至案发，该作坊已生产了近千箱（几十万串）伪劣的肉串。
据承办检察官介绍，犯罪嫌疑人刘贝珍的食品加工作坊不仅没有工商部门的营业执照，也没有卫生部门的食品、卫生许可证，而那些进行食品加工的工人，都没有进行过任何体检，也不拥有任何医疗机构出具的健康证。
日前，青浦区法院公开开庭审理了此案，并当庭作出判决，认定被告人刘贝珍构成生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币六万元。
承办检察官说，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。本案中，被告人刘贝珍生产、销售伪劣产品的数额已达十万余元，故对其生产、销售伪劣产品的行为，应当认定为犯罪并予以刑事处罚。
食品安全无小事！尽管该案认定的涉案金额不大，但社会影响却很大。近日，最高人民检察院下发了《关于做好打击危害食品安全犯罪和相关职务犯罪案件具体工作的通知》，要求各级检察机关严厉打击危害食品安全犯罪，并积极查处相关的职务犯罪案件，这也体现了党和国家对人民群众食品安全的重视和关注。食品安全关系着千家万户，对于危害食品安全的案件，必须要严厉予以打击，而不能手软。真心希望我们的经营者，能够诚实守信，合法经营，也希望广大消费者，尽量寻找有正当经营资质和卫生许可证的餐厅进餐，以免给自己的健康带来危害，预防病从口入。
（以上人物为化名）
