俗话说“麻雀虽小五脏俱全”，如今小小的麻雀也变成了人们餐桌上的美食，尤其受各种农家菜、私房菜的欢迎。吃着美味的你可曾想过，那些出入厨房的麻雀是哪里来的呢？近日，奉贤一男子因用农药毒死麻雀后贩卖给饭店，涉嫌销售有毒、有害食品罪，被奉贤区检察院依法提起公诉。
刘某今年40出头，从江苏到上海来打工，哪行赚钱做哪行。2013年，刘某听说现在很多饭店都在收购麻雀，便动起了卖麻雀的心思。用网捕麻雀需要技术，刘某不会，但他脑子一转想到了另一种方法——用泡过农药的谷子把麻雀毒死。
说干就干，刘某从老家买来农药，加水稀释后倒入谷子搅拌均匀，之后晒干装袋。刘某每次都会选择一块比较隐蔽的空地，将毒谷子均匀的撒在地上，然后耐心等待小麻雀们上钩。吃过谷子的麻雀很快一只一只的倒在地上，刘某就上前将麻雀捡进袋子里。用这种方法，刘某每天平均可以抓到上百只麻雀。
因为知道这些麻雀是被毒死的，刘某也不敢轻易就将这些麻雀卖出去，捕到的麻雀他都会事先将麻雀除毛并褪去内脏。刘某向饭店兜售麻雀时，都是称用网捕的，由于这些麻雀已经处理过，看起来并无异样，饭店的老板也就没有怀疑。除了卖往饭店，刘某还在菜市场摆摊销售这些毒麻雀，据其交代其共零售了400余只死麻雀。
2014年4月，当刘某又一次撒出谷子毒麻雀时，被民警当场抓获。民警又在刘某家中查获麻雀690只，红隼1只，雉鸡3只。其中麻雀被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。红隼被列入《国家重点保护野生动物名录》，为国家二级重点保护野生动物。这些鸟类组织中均检出的呋喃丹，属于国家安全生产监督管理局等8部门公布的剧毒化学品，若人体摄入含有呋喃丹的野鸟内脏，具有较大的健康风险。
承办检察官认为，刘某其明知食用毒死的麻雀对人体有害，为了牟利，仍将死麻雀卖给他人，已涉嫌销售有毒、有害食品罪，对其依法提起公诉。
检察官点评：天上飞的海里游的，现代人的餐桌是越来越丰富，而食品安全也也发受到关注。然而，一些不法分子牟取利益铤而走险，使用不法的手段获取原料或制作食物，消费者往往对此难以辨别。在此，检察官建议，一方面相关执法部门应加强监督力度；另一方面是市民也加强野生动物保护意识，拒绝食用野生动物，共同保护生态环境。
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